Antalya’da fırıncılar usta çırak alakasıyla mesleksel deneyimin kazanıldığı simit ekmek pasta tatlı imalatında çalışacak usta Maltepe Escort bulamamaktan şikayet etti İlgili okullardan mezun olan genç ustaların daha yüksek maaşa iş bulma dileğiyle fırınlarda çalışmayı tercih etmemesi iş hayatına yeni başlayanların öteki iş kollarına ve deneyimli ustaların turizm Tuzla Escort kesimine yönelmesiyle Antalya’da fırın işletmecileri 10 bin liraya kadar yükselen maaşla çalışacak usta bulmakta zorluk çekiyor
Kentte ekmek simit pasta tatlı ustalarının maaşı fırın kapasitesi üretim çeşitliliği ustanın deneyimine nazaran Anadolu Yakası Escort minimum fiyat ile 10 bin lira ortasında değişiyor Antalya Ticaret ve Sanayi Odası 7 Grup Ekmek un ve unlu mamuller Meslek Komitesi Lider Yardımcısı Ali Danış turizm döneminin başlamasıyla ustaların istanbul Escort otellerde çalışmayı tercih etmesinden ötürü yaz aylarında işçi kahrı yaşandığına dikkati çekti
Danış şunları söyledi
Sektörümüzün en büyük ezası eleman yetersizliği ve yeni ustaların yetişmemesi Antalya turizm kenti olmasından ötürü otellerin faaliyete geçmesiyle yaz aylarında eleman bulmakta zorluk çekiyoruz Fırıncılık biraz meşakkatli gençler masa başı iş istiyor Bu nedenle fırınlarda çalışmayı istemiyorlar Yaş pasta kuru pasta simit ekmek hepsinin ustası başka Deneyimli usta bulmak sıkıntı Kalifiyesine nazaran 10 bin lira maaş alan usta da taban fiyatla çalışan ustalarımız da var Birçok fırın işletmesi bu maaşı ödemekte zorlanıyor Elindeki nitelikli ustayı da kaçırıyor
