Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK nisan ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı Buna Lara travesti nazaran mart ayında 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi ise nisan ayında yüzde 2 6 azalarak 121 bin 843 tona geriledi İçme sütü üretimi mart ayında da yüzde Lara travestileri 14 düşmüştü
Nisan ayındaki içme sütü üretimindeki düşüş geçen yılın birebir devrine nazaran ise yüzde 6 6 oldu
İçme sütü üretimi ocak nisan devrinde de bir evvelki yılın tıpkı devrine Travesti Lara nazaran yüzde 9 3 gerileyerek toplam 498 bin 441 ton oldu
TÜİK datalarına nazaran mart ayında 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü nisan ayında yüzde 0 2 artarak 859 bin 712 ton oldu
Peynir süt ve toplanan inek sütü ölçüsü azaldı
Bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40 9 tereyağı üretimi yüzde 29 8 yoğurt üretimi yüzde 9 2 artarken inek peyniri üretimi yüzde 4 6 toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3 4 azaldı
Ocak nisan devrinde de bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran tereyağı üretimi yüzde 49 7 ayran üretimi yüzde 29 1 yoğurt üretimi yüzde 3 7 artarken inek peyniri üretimi yüzde 5 7 ve toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3 1 azaldı
